Description du poste :
Préparation et fabrication des pates pour les viennoiseries, tartes, gâteaux et préparations salées.
Réalisation des crèmes et garnitures, application des techniques de fonçage, détaillage, façonnage, tourage et décoration.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Horaires : 6h00/12h ou 13h
1 jour de repos par semaine
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Rémunération 1500 euros net , et plus suivant expérience