Description du poste :
Fabrication des pâtisseries
Horaires 05H -12H le mardi+ mercredi +jeudi+vendredi
Horaires 04H-12H le samedi et dimanche.
Fermeture hebdomadaire le lundi et jour de repos à définir.
Heures supplémentaires possibles
Possibilité de déposer votre CV à la boulangerie pâtisserie.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Décoration de gâteaux - Souhaité
- Préparation de crèmes pâtissières - Souhaité
- Préparation de garnitures pour pâtisseries - Souhaité
- Techniques de glaçage et de décoration - Souhaité
- Techniques de mélange de pâtes - Souhaité
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Confectionner des pâtisseries - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Préparer une pâte de pâtisserie - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 1868.0 Euros à 2600.0 Euros - salaire selon profil et expérience salaire selon profil et expérience