Description du poste :
Vous préparez et réalisez des produits de viennoiserie (croissants, pains au chocolat..), de petits fours salés selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
La prise de poste est prévue vers 5h (à voir avec l'employeur).
La boulangerie est fermé les lundis.
Vous percevrez un salaire entre 1700? nets soit 2180? bruts et 2400? nets soit 3080? bruts selon vos compétences et votre expérience.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie) - Souhaité
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Utilisation de matériel de nettoyage - Souhaité
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc - Exigé
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes - Exigé
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2180.00 Euros à 3080.00 Euros sur 12 mois
Description du poste :
Vous préparez et réalisez des produits de viennoiserie (croissants, pains au chocolat..), de petits fours salés selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
La prise de poste est prévue vers 5h (à voir avec l'employeur).
La boulangerie est fermé les lundis.
Vous percevrez un salaire entre 1700? nets soit 2180? bruts et 2400? nets soit 3080? bruts selon vos compétences et votre expérience.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie) - Souhaité
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Utilisation de matériel de nettoyage - Souhaité
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc - Exigé
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes - Exigé
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2180.00 Euros à 3080.00 Euros sur 12 mois