Description du poste :

le Fournil Bio, recherche un boulanger.
Leader dans le Nord Pas de Calais du pain biologique artisanal, le Fournil Bio met en avant un savoir-faire métier traditionnel.
15 recettes de pains bio fabriqués dans la plus pure tradition selon des process propres à l'entreprise visant un haut niveau de qualité du produit.
Des méthodes artisanales associées à une sélection rigoureuse de matières premières bio et locales les plus nobles permettent la fabrication de produits authentiques et de caractère.
Vous menez à bien la fabrication du pain en atteignant un haut degré de qualité.
A ce titre, vous devrez sous la responsabilité du responsable production :
- Suivre les recettes de fabrication, assumer les étapes de fabrication, garantir le respect des normes d'hygiène durant la fabrication, entretenir et nettoyer régulièrement votre espace de travail.
Passionné(e) par votre métier, vous maîtrisez les procédés de fabrication traditionnels : pétrissage des pains spéciaux, façonnage à la main, gestion des levains
Notre gamme diversifiée, des recettes et des process propres à l'entreprise, différents systèmes fermentaires vous permettront d'acquérir des compétences supplémentaires.
Vous êtes rigoureux, réactif, attentif à la qualité, autonome, disponible. Vous aimez travailler en équipe.
Venez (re)prendre du plaisir dans votre métier de boulanger et une place dans l'histoire du Fournil Bio qui s'écrit depuis 20 ans en 100% bio.
Conditions du poste :
CDD-temps plein-35h. Horaires principalement de journée sur 5 jours de travail par semaine jusque fin aout 2026
Salaire brut : négociable en fonction de l'expérience

Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...

Profil recherché :

Formations


CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

Qualités professionnelles


Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1900.0 Euros à 2100.0 Euros

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