Description du poste :
Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles.
- Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité.
- Expérience de travail sur le levain est un plus.
-Pétrissage façonnage pains spéciaux.
-Façonnage main.
Produits 100% maison, aucun mix, aucun usage de préparation.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Viennoiserie , tourage, pains spéciaux... - Souhaité
Rémunération Horaire de 13.25 Euros sur 12 mois Selon expérience