Description du poste :
Boucherie traditionnelle recherche boucher(ère).
Vos missions seront :
- La préparation et la découpe de la viande
- La vente au comptoir
Vous avez le sens de la relation clients.
Salaire motivant suivant l'expérience
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Traçabilité des produits - Exigé
- Utilisation de matériel de nettoyage - Exigé
- Techniques de vente et de promotion - Exigé
- Procédures d'encaissement - Exigé
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Chaîne du froid - Exigé
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Exigé
- Types de viande - Exigé
- Types de spécialités bouchères - Exigé
- Prendre une commande client - Exigé
- Découper, désosser, parer de la viande - Exigé
- Trier des pièces de viande - Exigé
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit - Exigé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
- Organiser le traitement des commandes - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Accueillir, orienter, renseigner un public - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Selon expérience