Description du poste :
Vous êtes passionné(e) par l'art de la boulangerie et souhaitez intégrer une équipe dynamique ?
Nous recherchons un(e) boulanger(ère) motivé(e) pour rejoindre notre établissement.
Missions :
- Préparation, fabriquer et cuire des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie selon des process définis
- Respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler la qualité et la quantité des matières premières
- Assurer le contrôle qualité des produits finis
- Entretien du poste de travail et du matériel
Horaires : 39H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération barème de la convention collective IDCC 843