Description du poste :
Vous souhaitez préparer un CAP en Boucherie. Vous alternerez une partie du temps de formation au CFA et l'autre partie du temps en entreprise.
Vous serez formé(e) à :
- la découpe, de désossement, et la préparation des pièces de viande
- présenter et vendre la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
- conseiller les clients sur le choix des produits et leur préparation
- préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères
- gérer les stocks.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
Rémunération Grille de l'apprentissage (en fonction de l'âge )