Description du poste :
Vos missions
Au sein de notre atelier, vous serez un acteur clé de notre production. Vos missions principales seront :
Production boulangère : Assurer la préparation et la cuisson de nos différents pains et produits boulangers.
Pâtisserie : Réaliser nos produits de pâtisserie avec soin et créativité.
Qualité & Hygiène : Garantir l'excellence de nos produits en travaillant dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Votre profil
Expérience : Vous justifiez d'une expérience confirmée de 2 ans minimum sur un poste similaire de boulanger-pâtissier.
Compétences techniques : Vous maîtrisez la panification ainsi que la confection de produits de pâtisserie.
Rigueur : Vous êtes exigeant(e) sur la qualité des produits et respectueux(se) des normes d'hygiène.
Savoir-être : Vous êtes autonome, dynamique et appréciez l'environnement de travail propre aux structures familiales.
Conditions du poste
Contrat : CDI à temps de travail annualisé.
Durée de travail : Sur la base de 35 heures par semaine (moyenne annuelle).
Rythme : Pour vous offrir un meilleur équilibre, la boulangerie est fermée le mercredi.
Disponibilité : Poste à pourvoir dès que possible.
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires variables
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Rémunération Selon profil + primes