Description du poste :
Le restaurant McDonald's de Vallet se développe et nous sommes à la recherche de futurs alternants intégrant un BTS MCO (Management Commercial Opérationnel) en apprentissage ou stage à la rentrée de septembre 2026 !
Dès ton intégration tu es accompagné et formé par un tuteur mais également par nos formateurs au quotidien pour réaliser tes objectifs :
A) DÉVELOPPER LA RELATION CLIENT & ASSURER LA VENTE
- Définir des plans d'actions et adapter les offres,
- Réaliser une étude concurrentielle
- Accueillir le client : le conseiller, l'orienter, le fidéliser
- Traiter les réclamations et réaliser une enquête de satisfaction
- Développer le programme de fidélité
- Prendre les commandes et encaisser
B) ANIMER & DYNAMISER L'OFFRE COMMERCIALE
- Définir des plans d'actions, les réaliser et savoir en restituer une analyse
- Organiser l'espace commercial sur les différents canaux de vente : salle, drive, vente à emporter, choisir et mettre en place la PLV, programmation des ventes
- Rendre le restaurant attractif et fonctionnel
- Proposer et organiser des opérations commerciales ou promotionnelles
- Prévoir la communication sur les RS
C) ASSURER LA GESTION OPÉRATIONNELLE
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Apprendre la gestion des stocks & rotations
- Organiser les livraisons
- Savoir produire les commandes clients
- Apprendre à ouvrir et fermer le restaurant tout en respectant les procédures mises en place
D) MANAGER L'ÉQUIPE COMMERCIALE
- Animer une équipe
- Former une équipe pour la faire grandir et évaluer ses performances
- Organiser le travail de son équipe
Modalités du poste :
35h/semaine en alternance sur 24mois, 2 jours de repos consécutifs
Rémunération selon la grille des salaires 2026
Possibilité de commencer par un contrat dès maintenant pour être opérationnel dès la rentrée
Nos avantages :
Avantages repas (4,35?/repas)
Prime de blanchissage et parrainage (sous conditions)
Parcours de formation individuel pouvant faire évoluer vers une poursuite d'études ou une opportunités d'embauche
Financement de la formation à la charge de l'employeur
Un.e tuteur.ice et des formateurs disponibles et à l'écoute pour accompagner votre progression
Nous recherchons des candidats avec un super relationnel et une forte motivation pour apprendre et progresser ! Le taux de réussite pour l'ensemble de nos apprentis est de 100% !
N'hésite pas à nous contacter pour plus d'informations : contact-recrutement@human-recherche.fr
On attend plus que toi ;)
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
Bac ou équivalent - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Rémunération Rémunération selon la grille de salaire des apprentis 2026