Description du poste :
Vous assisterez le brasseur tout au long du processus de fabrication des bières "La Storia"
- Aide au brassage - brassage - préparations (manutention charges 25 kg)
- Nettoyage et entretien de la brasserie tous matériels et locaux (grands formats)
- Conditionnement / embouteillage (manutention charges 25 kg)
- Préparation de commande et livraison.
- Accueil occasionnel des clients pour ventes et visite de la brasserie
Contrat : CDD 35 h/semaine
Rémunération : SMIC
Perspective d'évolution : Oui
Profil recherché :
- Grand intérêt ou passion pour la bière artisanale
- Autonome, rigoureux, bonne capacité d'adaptation, flexible, débrouillard et esprit d'équipe
- Capacité de suivre à la lettre de nombreux protocoles et procédures
- Bonne mémoire et apprentissage rapide
- Capacité à travailler en journée continue
- Capacité à porter des charges jusqu'à 25 kg
- Connaissances et expériences en travaux de plomberie, mécanique, électricité est un atout
- Permis B, véhiculé
- Une expérience en agroalimentaire serait un + important
POSTE A POURVOIR au 01/12/2025
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Utilisation de cuves de fermentation - Souhaité
- Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool - Souhaité
- Approvisionner une machine en matière première ou en produit - Souhaité
- Assurer la traçabilité des produits - Souhaité
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
- Conditionner des produits - Souhaité
- Contrôler les conditions de stockage des produits - Souhaité
- Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
- Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Gérer la température des cuves de fermentation - Souhaité
- Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés - Souhaité
- Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle - Souhaité
- Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage - Souhaité
- Respecter les recettes de brassage - Souhaité
- Port de charges jusqu'à 25 kg - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération mensuel