Description du poste :
Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez évoluer dans un cadre familial, envoyez nous votre candidature !
Vos missions seront :
-concevoir des recettes de pâtisserie
-préparer des pâtes
-confectionner et décorer les gâteaux
-contrôler la qualité et les stocks
-maintenir les normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
-avoir de l'expérience
-savoir travailler en autonomie partielle
Jours de repos :
-principalement le lundi et le mardi
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- CAP pâtissier - Souhaité
- Confectionner des pâtisseries - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail - Exigé
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons - Souhaité
- Planifier les opérations de production selon les commandes - Exigé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération En fonction du profil