Description du poste :
Nous recherchons un(e) second(e) boucher pour assister le chef boucher dans la gestion quotidienne du rayon boucherie traditionnelle. vous participerez activement à la production, à la vente et à la satisfaction client.
Missions principales :
Découpe, préparation et transformation des viandes
Assistance au Chef Boucher dans l'organisation du rayon
Mise en rayon et valorisation des produits
Accueil, conseil et service à la clientèle
Respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
Participation à la gestion des stocks et à la lutte contre la démarque
Nettoyage et entretien du matériel et de l'espace de travail
Profil recherché :
CAP/BEP Boucher exiger
Expérience en boucherie traditionnelle ou en grande distribution
Esprit d'équipe, sérieux et sens des responsabilités
Autonomie, rigueur et sens du service client
Volonté d'évoluer et de monter en compétences
Conditions proposées :
Rémunération suivant profil et expérience
Avantages liés à l'enseigne
Horaires : 40H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Techniques de désossage - Exigé
- Techniques de parage des viandes - Exigé
- Découper, désosser, parer de la viande - Exigé
- Gérer les commandes et l'inventaire de viandes - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2100.0 Euros à 2500.0 Euros sur 13.0 mois