Description du poste :
En tant qu'apprenti(e) boulanger(ère), vous serez formé(e) et accompagné(e) pour :
Réaliser des pains courants, de tradition française, et autres,
Réaliser des viennoiseries levées, feuilletés et des produits de base en restauration boulangère,
Adopter une pratique professionnelle respectueuse de l'environnement,
Contribuer au bon fonctionnement de l'entreprise.
Contrat d'apprentissage :
Formation en alternance avec un Centre de Formation d'Apprentis.
Rémunération selon la grille légale de l'apprentissage (âge et année d'exécution du contrat).
Horaires à définir avec l'employeur, adaptés à l'alternance école/entreprise.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
3ème achevée ou Brevet - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Rémunération selon la grille légale de l'apprentissage