Description du poste :
Au sein d'une enseigne de commerce du secteur, vous occupez le poste de boucher H/F
Vous êtes autonome sur le poste et êtes en capacité de gérer la découpe de viande.
Vous gérez le stand boucherie - charcuterie, dans le respect des règles d'hygiène.
Vous maîtrisez les compétences professionnelles attendues sur le poste.
Vous savez accueillir et conseiller le client, avec courtoisie et sens du service.
Les candidatures de vendeurs/vendeuses expérimentés en rayon boucherie - charcuterie sont les bienvenues.
Le poste est à pourvoir dès que possible.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- CAP boucher - Exigé
- Chaîne du froid - Exigé
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Techniques de gestion des déchets en boucherie - Exigé
- Machine de découpe de viande - Exigé
- Types de spécialités bouchères - Exigé
- Techniques d'affûtage des couteaux - Souhaité
- Techniques de conservation de la viande - Exigé
- Techniques de découpe de viande - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
- Promouvoir les produits auprès des clients - Exigé
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail - Exigé
- Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels - Exigé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Préparer des produits bouchers selon les commandes - Exigé
- Accueillir, informer et orienter les clients - Exigé
- Prendre une commande client - Exigé
- Conseiller les clients sur les choix de viandes - Exigé
Langues
Français - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois