Description du poste :
Votre mission, Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Embauche à 04h00 jusqu'à 11h30 avec trente minutes de pause.
Mercredi et jeudi repos
Prise de poste immédiate.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- HACCP - Exigé
Rémunération Salaire selon expérience