Description du poste :
Nous recherchons des commis(es) de cuisine motivé(e)s et désireux(se) d'intégrer un restaurant dynamique.
La formation, assurée par un organisme partenaire, vous permettra d'acquérir les compétences nécessaires pour occuper un poste de commis de cuisine au sein de notre établissement.
Vos missions :
Participer à la préparation des plats selon les fiches techniques
Réaliser les tâches de découpe, épluchage, préparation des ingrédients
Assurer la mise en place quotidienne avant le service
Veiller au respect des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
Participer au nettoyage et au maintien de la propreté de la cuisine
Assister le chef et les cuisiniers dans leurs tâches quotidiennes
Profil recherché :
Débutant(e) accepté(e)
Motivation, sérieux et envie d'apprendre
Capacité à travailler en équipe
Bonne résistance au stress et rythme soutenu
Ponctualité et assiduité indispensables
Conditions :
Accompagnement par un formateur professionnel
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 1801.8 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois Cette tranche n'est pas exhaustive.