Description du poste :
Missions
- Sélectionner des matières premières de qualité afin de garantir des produits gourmands et raffinés.
- Réaliser avec précision les préparations sucrées
- Soigner la présentation et la finition des produits : l'esthétique reflète le savoir-faire et l'exigence de la maison Feuillette.
- Maintenir un niveau d'hygiène irréprochable en appliquant les règles HACCP.
Mais aussi
- Participer à la mise en place et au réassort des produits en boutique.
- Assurer la relance des produits tout au long de la journée.
- Respecter la rotation des matières premières.
Horaires types : 4h - 12h / 5h - 13h / 6h - 14h 2 jours de repos dans la semaine
Modalités de recrutement:
Dans le cadre du Forum des Métiers du Tourisme et de l'Hôtellerie-Restauration, toutes les personnes intéressées par ce poste sont invitées à candidater et à venir rencontrer directement l'employeur.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Rémunération - Mutuelle prise en charge à 65% par l'employeur
- Une baguette gratuite par jour travaillé
- Adhésion HELLO CSE (-30% sur les produits Feuillette, réductions et avantages)
- Heures de nuits et fériés