Description du poste :
Vos missions
Préparer et réaliser des pâtisseries, desserts et viennoiseries selon les recettes et les normes d'hygiène.
Assurer la décoration et la présentation des produits finis.
Gérer les stocks de matières premières et participer à la commande des approvisionnements.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Avoir des compétences en gestion d'équipe et participer à l'organisation du laboratoire de pâtisserie
Horaires : 42H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois Reprise d'ancienneté