Description du poste :
Description du poste :
Nous recherchons un Charcutier Traiteur (H/F) pour rejoindre notre équipe.
Vous intégrerez une entreprise dynamique, spécialisée dans la fabrication de produits de charcuterie et la production de plats cuisinés.
Vos missions principales :
Fabrication de produits de charcuterie : Préparation de charcuteries traditionnelles et modernes (pâtés, rillettes, saucisses, jambons, etc.).
Production de cuisine traiteur : Élaboration de plats cuisinés
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participation à la gestion des stocks et au bon entretien du laboratoire.
Profil recherché :
Diplôme requis : BEP ou CAP Charcutier Traiteur.
Ou : Vous justifiez d'une expérience d'au moins 1 an dans le même métier.
Vous êtes passionné(e) par le métier de charcutier et traiteur, avec un sens du détail et de la qualité.
Vous savez travailler en équipe et avez une bonne gestion du temps.
Conditions de travail :
Horaires : Du mardi au samedi, de 5h00 à 12h00. Un dimanche travaillé par mois.
SALAIRE à négocier en fonction de votre profil et votre durée d'EXPERIENCE !!!
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Réaliser la salaison d'une viande - Souhaité
- Réaliser le fumage d'une viande - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Respect des normes d'hygiène HACCP - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération FONCTION EXPERIENCE/PROFIL