Description du poste :
Nous recherchons un.e boulanger.e en CDI temps partiel.
Compétences et missions :
- Assurer et organiser la fabrication de nos pains
- Avoir une bonne technique de pétrissage et façonnage.
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous commencez à travaillez à partir de 04h00, les jours de travail et horaires seront à préciser avec vous ainsi que le jour de repos.
Pas de transport en commun disponible à ces horaires. Vous devez être en capacité de vous rendre sur le lieu de travail par vos propres moyens.
Expérience d'au moins 6 mois en tant que boulanger.e exigée.
Horaires : Temps partiel - 26H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes - Souhaité
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc - Souhaité
Rémunération en fonction de l'expérience