Description du poste :
Nous recrutons un Pâtissier
Missions principales :
Préparation et fabrication de biscuits et pâtisseries glacées.
Réalisation des pesées et contrôle des quantités.
Surveillance et gestion des cycles de cuisson.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Compétences requises :
Expérience confirmée en pâtisserie ou en production de biscuits.
Maîtrise des techniques de pesée, de cuisson et de glaçage.
Autonomie et rigueur dans le travail.
Sens de l'organisation et respect des procédures.
Formation :
Diplôme requis : CAP en pâtisserie ou équivalent.
Du lundi au vendredi
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1950.0 Euros à 1984.0 Euros sur 12.0 mois Selon expérience