Description du poste :
PRORATIS INTERIM recrute pour l'un de ses clients un(e) Pâtissier(ère) H/F.
Dans le cadre d'un renfort d'équipe, vous interviendrez au sein d'une entreprise spécialisée dans la fabrication de glaces et pâtisseries, reconnue pour son expertise dans la création de desserts haut de gamme à destination des professionnels de la restauration.
Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e), rigoureux(se) et engagé(e), souhaitant évoluer dans un environnement de production exigeant, où la qualité et le savoir-faire sont au c?ur des priorités.
Vos missions :
- Réaliser des pâtisseries et desserts selon les recettes de la maison
- Assurer la qualité visuelle et gustative des produits
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'innovation et au développement de nouvelles recettes
Profil recherché :
- Formation en pâtisserie (CAP/BEP minimum)
- Expérience en laboratoire ou production appréciée
- Rigueur, créativité et esprit d'équipe
- Sens du détail et de la qualité
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Horaire de 12.02 Euros