Description du poste :
Nous recherchons un ou une boulanger(e) pour notre magasin de Tarnos.
Vos missions :
-Cuisiner, et préparer/transformer des produits destinés à la vente, à partir de matières premières en veillant à la qualité et au respect de la tradition.
-Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
-Effectuer des contrôles des produits et du matériel
-Gérer les plannings de fabrication et de vente
-Effectuer l'étiquetage des produits
-Préparer les commandes des clients
39 heures hebdomadaire sur 6 jours
- salaire 2 238.07 ? brut mensuel de présence.
- tickets restaurant à partir de 3 mois d'ancienneté
- 10% sur les achats en magasin + carburant à partir de 3 mois d'ancienneté
- 13ème mois à partir 1 an d'ancienneté au 1er décembre
Horaires : 39H/semaine
Travail le samedi
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2238.07 Euros