Boulanger-pâtissier (H/F)

Description du poste :

Nous recherchons un boulanger (H/F) pour rejoindre notre équipe.
Vous assurerez la fabrication du pain et des viennoiseries dans le respect des méthodes artisanales et des règles d'hygiène.

Missions principales :
-Préparation et pétrissage des pâtes
-Cuisson des pains et viennoiseries
-Contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits
-Respect des normes d'hygiène et de sécurité
-Nettoyage et entretien du poste de travail

Vous avez 2 jours de repos consécutifs par semaine, planning tournant.

Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...

Profil recherché :

Formations

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
• Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
• Esprit d'équipe - Souhaité
• Autonome et organisé(e) - Souhaité
• Sérieux(se), motivé(e) - Souhaité