Description du poste :
recherche boulanger (H/F)
connaissance spécifique attendu pains spéciaux ( tourte aux seigle , pain au levain , pain épeautre pain au sarrasin pain de campagne)
maitrise levain liquide et levain dur
connaissance tradition et baguette au levain
enfournage viennoiseries
savoir être attendu:
rigoureux
travail en équipe
autonome
ponctuel
horaire 04h00 à 12h00 donc responsabilité pour l'ouverture de la boulangerie
35h par semaine
poste à pourvoir de suite !
Horaires : Temps partiel - 8H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
- Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières - Souhaité
- Développer et fidéliser la relation client - Souhaité
- Développer l'image et la notoriété d'une entreprise - Souhaité
- Présenter et valoriser un produit ou un service - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération 2100