Description du poste :
Nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(ère) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous avez le niveau 3ème, seconde ? En tant qu'apprenti(e) boulanger(ère) vous aurez l'opportunité d'apprendre les techniques traditionnelles tout en travaillant aux côtés de boulangers expérimentés.
Vos futures missions :
- Participer à la préparation et à la cuisson des produits de boulangerie (pains, viennoiseries, etc.)
- Apprendre et appliquer les techniques de pétrissage, façonnage et cuisson
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer à la mise en place et au nettoyage de l'espace de travail
- Assister l'équipe dans diverses tâches quotidiennes
Vous venez de passer votre Brevet des Collèges et vous souhaitez vous orienter vers un métier artisanale !
Profil recherché :
Passion pour la boulangerie et la pâtisserie
Motivation et envie d'apprendre un métier artisanal
Bonnes capacités d'organisation et de travail en équipe
Ponctualité et rigueur
Conditions du poste :
Contrat d'apprentissage d'une durée de 2 ans
Temps plein (35 heures par semaine)
Salaire selon la grille de rémunération des apprentis
Formation théorique en centre de formation des apprentis (CFA) et pratique en entreprise
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
3ème achevée ou Brevet - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Rémunération selon grille de rémunération