Description du poste :
Vous travaillez au sein du rayon boucherie d'un supermarché, en lien avec le responsable de rayon et les équipes en vente.
Vos principales missions sont les suivantes :
- Découper, désosser et préparer les pièces de viande selon les standards de la grande distribution
- Présenter et disposer les produits sur l'étal dans le respect des règles d'hygiène
- Accueillir les clients et les conseiller sur les morceaux et modes de cuisson
- Contrôler la qualité, la traçabilité et les dates limites des produits
- Entretenir le poste de travail et les outils de coupe
Le profil recherché
Vous êtes titulaire du CAP boucher
Vous possédez une expérience en boucherie,
Vous savez travailler avec précision et rapidité, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Maîtrise des techniques de découpe et de désossage
- Connaissance des différentes viandes et de leur utilisation
- Sens du contact et du service client
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités
- Goût du travail bien fait et régularité dans l'exécution
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Techniques de désossage - Exigé
- Techniques de parage des viandes - Exigé
- Découper, désosser, parer de la viande - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 13.0 Euros à 14.0 Euros