Description du poste :
Poste à pourvoir : CDD 6 mois 25h/semaine
Missions :
-Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie, y compris des pains, des viennoiseries et des pâtisseries. Cuisson au four à bois.
-Respecter les recettes et les procédures de fabrication.
-Assurer la qualité et la présentation des produits finis.
-Gérer les stocks de matières premières et les commandes.
-Entretenir et nettoyer les équipements et les espaces de travail.
-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Travailler en équipe et participer à la vie de l'entreprise.
Profil recherché : titulaire du CAP boulangerie ou expérience significative sur un poste de boulanger
Horaire de travail : de 1h à 6h du matin + 2 jours de repos/semaine.
Horaires : Temps partiel - 25H/semaine
Travail de nuit
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Mensuel de 1600.00 Euros à 1700.00 Euros sur 12 mois