Description du poste :
Vos missions:
- réaliser des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires,
- décorer les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux,
- sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques,
- utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.),
-gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Rémunération Selon profil