Description du poste :

Vous êtes titulaire d'un CAP Boulanger et justifiez d'une première expérience dans le métier ?
Ou peut-être êtes-vous un jeune diplômé fraîchement sorti de votre apprentissage ?

Rejoignez notre équipe!

Vos missions :
Façonnage et pétrissage des pâtes
Cuisson des baguettes, pains spéciaux et viennoiseries
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Nous proposons :
Deux à trois jours de repos consécutifs
La possibilité d'effectuer des heures supplémentaires selon vos disponibilités
Une rémunération attractive, négociable en fonction de votre expérience

Profil recherché :
Titulaire d'un CAP Boulanger
Expérience d'au moins 1 an en boulangerie (y compris en apprentissage)
Motivation, rigueur et sens du travail en équipe
Poste à pourvoir immédiatement en CDI.

Une immersion et/ou une formation en interne pourront être proposées selon votre profil et votre expérience afin de faciliter votre prise de poste.

Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Profil recherché :

Formations


CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
  • Utilisation de matériel de nettoyage - Souhaité
  • Calcul de quantité - Souhaité
  • Techniques de pétrissage manuel - Souhaité
  • Utilisation de pétrin mécanique - Souhaité
  • Techniques de boulage des pâtons - Exigé
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
  • Cuire des pâtons - Exigé
  • Cuire des pièces de viennoiserie - Exigé
  • Défourner des pains et viennoiseries - Exigé
  • Confectionner des viennoiseries - Exigé
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles


Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2500.0 Euros - salaire selon expérience salaire selon expérience