Description du poste :
Nous recherchons un Pâtissier Traiteur (H/F) en CDI pour un poste à temps plein (35h/semaine) avec une prise de poste rapide. Si vous êtes passionné par la pâtisserie et le traiteur, et que vous souhaitez rejoindre une entreprise en pleine croissance, cette offre est faite pour vous !
Vos missions :
Pâtisserie : Préparation et réalisation de nos délicieuses pâtisseries maison.
Cuisson des viennoiseries : Assurer la cuisson et la qualité de nos viennoiseries.
Snacking : Participation à la réalisation de nos produits de snacking.
Traiteur : Préparation et mise en valeur de nos produits traiteurs.
Profil recherché :
Expérience en pâtisserie et/ou en traiteur
Connaissance des techniques de cuisson et de préparation
Sens de l'hygiène et de la propreté
Capacité à travailler en équipe et autonomie
Dynamisme et créativité
Vous ne travaillerez pas le lundi.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Confectionner des pâtisseries - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Préparer une pâte de pâtisserie - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail - Souhaité
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons - Souhaité
Rémunération à négocier selon profil et compétences