Description du poste :
Nous recherchons un boulanger (H/F) dès que possible.
Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson de nos produits de boulangerie.
Missions principales :
- Préparation des pains (pétrissage, façonnage, mise au four)
- Entretien du laboratoire et du matériel
- Exécution des pesées
- Rangement des livraisons (matières premières)
Profil recherché :
CAP/BEP Boulangerie exigé
Débutant(e) accepté(e) si formation obtenue
Autonome, rigoureux(se) et respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité.
Horaire de travail : 05h-12h
Jours de repos consécutifs les lundi et mardi
Salaire négociable en fonction de l'expérience
Pour postuler, merci d'envoyer votre candidature par mail.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération selon profil