Description du poste :
Nous recherchons un/une boulanger(e) passionné(e) pour venir compléter l'équipe de production de notre boulangerie pâtisserie artisanale située à Saint Rémy de Provence (13).
Vous êtes sérieux(se), autonome avec le goût du travail bien fait.
Vos missions seront les suivantes :
- Préparer et façonner une variété de pains au levain
- Contrôler le processus de fermentation et la cuisson afin de garantir une qualité constante
- Collaborer avec l'équipe pour suivre les délais de production et assurer le réapprovisionnement auprès de la clientèle.
- Assurer le propreté et l'hygiène du laboratoire, des machines et ustensiles.
Ce qui fait de vous le candidat idéal
- Expérience avérée en boulangerie, avec de le gout du travail bien fait et soigné.
- Connaissance approfondie des techniques de boulangerie, y compris le pétrissage, le façonnage et la cuisson.
- Travailler de manière efficace dans un environnement dynamique.
- Travailler de manière autonome et en équipe.
Ce poste est à pourvoir avec un contrat à durée indéterminée.
Pour ce poste une expérience similaire d'au moins 5 ans minimum sera exigée.
Passionné par l'art de la boulangerie, vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et vous épanouir à la création de bons produits, nous serions ravis de vous accueillir.
Tous les renseignements quant à votre poste seront définis lors d'un entretien.
Nous vous proposons un CDI avec 2 jours de repos consécutifs.
Salaire motivant à définir suivant expérience
Avantages : Mutuelle, Prime
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Rémunération Mensuel de 2300.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois