Description du poste :
L' aide pâtissier est chargé de gérer la décoration des pâtisseries.
Principales missions :
- assurer la décoration des pâtisseries et aider le pâtissier à la mise en place le matin.
- Participer à la préparation, la finition et la cuisson des produits.
- Vous devez avoir le sens de l'organisation, et l'esprit d'équipe et d'initiative en accord avec votre hiérarchie.
poste en CDI 39 H 2jours de repos consécutifs. travail en journée.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie - Souhaité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail - Exigé
- Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...) - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1850.0 Euros à 1900.0 Euros sur 12.0 mois