Description du poste :
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un pâtissier-(ère)-chocolatier(ère) afin de renforcer nos équipes.
Vous participerez à la création et à la réalisation de nos produits, dans un environnement artisanal exigeant et orienté vers l'innovation.
Missions du poste :
- réalisation de pâtisseries françaises et japonaises (mochi, shokupan etc....)
- Assurer la production de bonbons chocolats avec des ingrédients et saveurs japonaises (matcha, yuzu etc ...)
- développement de nouvelles recettes.
- Organiser et contrôler le travail.
- Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Conditionnement et protection des produits à conserver
Profil recherché :
Autonome, dynamique, souriant avec une appétence pour le travail en équipe.
Esprit d'équipe, rigueur, organisation, écoute et sens de la hiérarchie sont des qualités indispensables requises pour ce poste.
Diplôme(s) : CAP pâtissier obligatoire
Expérience significative de 5 ans minimum dans la fonction.
Poste de travail en journée.
salaire suivant expérience
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
- Innover dans les recettes de pâtisserie - Souhaité
Langues
Français - Souhait?
Japonais - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Rémunération Mensuel de 2280.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
Description du poste :
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un pâtissier-(ère)-chocolatier(ère) afin de renforcer nos équipes.
Vous participerez à la création et à la réalisation de nos produits, dans un environnement artisanal exigeant et orienté vers l'innovation.
Missions du poste :
- réalisation de pâtisseries françaises et japonaises (mochi, shokupan etc....)
- Assurer la production de bonbons chocolats avec des ingrédients et saveurs japonaises (matcha, yuzu etc ...)
- développement de nouvelles recettes.
- Organiser et contrôler le travail.
- Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Conditionnement et protection des produits à conserver
Profil recherché :
Autonome, dynamique, souriant avec une appétence pour le travail en équipe.
Esprit d'équipe, rigueur, organisation, écoute et sens de la hiérarchie sont des qualités indispensables requises pour ce poste.
Diplôme(s) : CAP pâtissier obligatoire
Expérience significative de 5 ans minimum dans la fonction.
Poste de travail en journée.
salaire suivant expérience
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
- Innover dans les recettes de pâtisserie - Souhaité
Langues
Français - Souhait?
Japonais - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Rémunération Mensuel de 2280.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois