Description du poste :
Vous effectuez les transformations de produits sur demande des clients (étêtage, éviscération, filetage.), assurez le conditionnement des produits frais emballés marée (mise en barquette, sous vide.). Vous accueillez, conseillez, sert et répondez aux demandes spécifiques des clients. Vous suivez le niveau de stock, l'historique des opérations (saisonnières et spécifiques). Vous préparez et propose les commandes (permanent et promotionnel). Vous vérifiez les livraisons (contrôle qualitatif et quantitatif, présence des mentions obligatoires), identifiez et reportez les litiges fournisseurs à votre responsable (établir les bons de non-conformité). Vous assurez la qualité du remplissage des rayons, la présence suffisante de glace, la rotation de produits entre la réserve, la chambre positive et le rayon, le rangement et la propreté. En outre, vous effectuez le tarage des balances, vous assurez de la présence des consommables et de la cohérence des prix entre balances et affiches prix. Vous réalisez les relevés prix concurrents. Vous respectez les règles d'hygiène et qualité. (ex : effectue le retrait des produits concernés notamment par les dates limites de consommation (D.L.C) et les dates de durabilité minimale (D.D.M) .). Vous devez porter votre tenue de travail, votre badge, veiller à la propreté de votre tenue et à votre hygiène personnelle.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Gestes et postures de manutention - Souhaité
- Capacité à organiser l'espace de vente pour optimiser l'attractivité - Souhaité
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement - Souhaité
- Connaissance des différents types de produits alimentaires - Souhaité
- Gestion de l'inventaire - Souhaité
- Chaîne du froid - Exigé
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Techniques de conservation des aliments - Exigé
- Techniques de mise en rayon - Souhaité
- Capacité à identifier et répondre aux besoins spécifiques des clients - Souhaité
- Compétences en résolution de problèmes et gestion des réclamations - Souhaité
- Techniques de présentation des produits - Souhaité
- Connaissance des techniques de prévention des pertes et de sécurité des produits - Souhaité
- Maîtrise des procédures de commande et de réception des marchandises - Souhaité
- Utilisation d'appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, etc.) - Souhaité
- Utilisation d'engins de manutention non motorisés (transpalette, diable, ...) - Souhaité
- Réaliser le réassort - Exigé
- Définir des besoins en approvisionnement - Exigé
- Réaliser l'étiquetage de produits - Exigé
- Retirer des produits non conformes - Exigé
- Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon - Exigé
- Vérifier la température des réfrigérateurs, des chambres froides en réserve et en rayon - Exigé
- Réaliser la mise en rayon - Exigé
- Accueillir, orienter et renseigner un client - Exigé
- Assurer la propreté du rayon selon les normes sanitaires - Exigé
- Trier, ranger des produits, des matières premières - Exigé
- Approvisionner un rayon en respectant les rotations des produits - Exigé
- Vérifier le réassort d'un rayon - Exigé
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Exigé
- Agir rapidement en cas de rupture de stock - Exigé
- Participer à un inventaire - Exigé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Présenter et valoriser un produit ou un service - Souhaité
- Mettre en place des promotions et animations commerciales - Exigé
- Organiser, aménager un espace de vente - Exigé
- Accueillir et conseiller les clients sur les produits du rayon - Souhaité
- Informer, renseigner une personne sur les articles en vente - Exigé
- Respecter les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur - Souhaité
Rémunération Salaire à voir selon profil