Description du poste :
L'enseigne CAP MECHANT recherche un(e) Adjoint(e) au responsable pour le restaurant se trouvant à Saint-Pierre (Buffet Cap Méchant d'Abord).
L'adjoint(e) aura pour missions :
- Accueil des clients
- Fidélisation de la clientèle
- Gestion de la relation clients
- Gestion des tâches administratives liées au restaurant (planning, contrôle de livraison etc.)
- Réalisation des commandes fournisseurs, inventaires
- Gérer les stocks et s'assurer de l'entretien des locaux et des zones de stockage
- Assister le Responsable dans ses missions journalières
- Coordonner et former les équipes
- S'assurer du respect des différentes procédures mises en place
- Mise à jour des tableaux de bord sur l'activité
- Contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Accueillir, orienter, renseigner un public - Souhaité
- Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés - Souhaité
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires - Souhaité
- Appliquer la législation et la réglementation en vigueur - Souhaité
- Assurer le suivi de la satisfaction clients - Souhaité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain - Souhaité
- Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
- Favoriser un environnement de travail positif - Souhaité
- Gérer les retours des clients pour améliorer les services - Souhaité
- Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe - Souhaité
- Maintenir un haut niveau de service client - Souhaité
- Mettre en ?uvre la stratégie commerciale de l'entreprise - Souhaité
- Réaliser la gestion administrative du personnel - Souhaité
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site - Souhaité
- Recruter et intégrer les nouveaux arrivants - Souhaité
- Résoudre les problèmes opérationnels courants - Souhaité
- Superviser la gestion des stocks - Souhaité
- Surveiller les stocks et passer des commandes - Souhaité
- Veiller au respect des normes d'hygiène - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération -