Description du poste :
Au sein d'un hypermarché de St Pierre vous préparerez et réaliserez des produits de boulangeries et pâtisserie au sein d'un Hypermarché du sud
Vous avez des connaissances dans la réalisation de pains divers et de gâteaux et viennoiseries
Vous savez travailler selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous travaillez en équipe
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- savoir réaliser plusieurs types de viennoiseries - Exigé
- connaissances gâteaux spéciaux appréciées - Exigé
- etre autonome en fabrication de gâteaux - Exigé
- connaissance des regles d'hygiène en vigueur - Exigé
Rémunération selon convention et expériences