Boulanger (H/F)

Description du poste :

MAISON EMMALOU RECRUTE UN BOULANGER !

Dans le cadre de notre développement, Maison Emmalou, boulangerie-pâtisserie artisanale à Saint-Paul-lès-Romans, recherche un boulanger H/F pour rejoindre son équipe.

Vos missions :
- Réaliser le pétrissage des pâtes
- Assurer le façonnage des pains et viennoiseries
- Maîtriser les différentes étapes de fabrication
- Assurer la cuisson et veiller à la qualité des produits
- Organiser votre poste de travail et votre production
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :
- Autonomie indispensable sur le poste
- Maîtrise du pétrissage et du façonnage
- Sérieux(se), dynamique et organisé(e)
- Sens des responsabilités et du travail bien fait
- Expérience en boulangerie souhaitée

Horaires de travail: 04h - 10h
Repos mercredi et jeudi

Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Profil recherché :

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité