Description du poste :
recherche un(e) ouvrier(e) boulanger(e), 2 ans minimum d'expériences.
description du poste :
-production du pain courant, tradition, pains spéciaux.
-fabrication des pâtes levées, levées feuilletées, feuilletées.
-savoir façonner à la main ( tradition )
-gestion des stocks de pains spéciaux et de matières premières
-mise au four
-entretien et nettoyage du laboratoire
contrat CDD de 35H semaine, CDI par la suite
le lundi, mardi, jeudi, vendredi, samedi : 6H/12H
le dimanche : 6H/11H
repos le mercredi.
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
- Cuire des pâtons - Exigé
- Défourner des pains et viennoiseries - Exigé
- Définir des besoins en approvisionnement - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication - Exigé
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc - Exigé
- Transmettre une technique, un savoir-faire - Exigé
- Vérifier les stocks de matières premières - Exigé
Rémunération Mensuel de 1823.04 Euros sur 12.0 mois
Description du poste :
recherche un(e) ouvrier(e) boulanger(e), 2 ans minimum d'expériences.
description du poste :
-production du pain courant, tradition, pains spéciaux.
-fabrication des pâtes levées, levées feuilletées, feuilletées.
-savoir façonner à la main ( tradition )
-gestion des stocks de pains spéciaux et de matières premières
-mise au four
-entretien et nettoyage du laboratoire
contrat CDD de 35H semaine, CDI par la suite
le lundi, mardi, jeudi, vendredi, samedi : 6H/12H
le dimanche : 6H/11H
repos le mercredi.
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
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CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
- Cuire des pâtons - Exigé
- Défourner des pains et viennoiseries - Exigé
- Définir des besoins en approvisionnement - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication - Exigé
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc - Exigé
- Transmettre une technique, un savoir-faire - Exigé
- Vérifier les stocks de matières premières - Exigé
Rémunération Mensuel de 1823.04 Euros sur 12.0 mois