Description du poste :
Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) passionné(e) par son métier.
Vos principales missions seront :
- Préparer et réaliser les pâtes à pain selon les recettes et les procédures de l'entreprise.
- Assurer le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson des produits.
- Garantir la qualité et la fraîcheur des produits proposés à la clientèle.
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
- Participer à la gestion des stocks de matières premières.
- Entretenir et nettoyer le matériel ainsi que l'espace de travail.
Repos dimanche + 1 jours semain
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Horaire de 13.0 Euros à 13.5 Euros sur 12 mois Selon expérience