Description du poste :
Nous recherchons un Boulanger - Tourier H/F pour notre établissement.
Missions :
Préparer et cuire des produits de boulangerie.
Préparation de la pâte à pain et cuisson
Préparation des viennoiseries
Gérer les stocks et les commandes de matières premières.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Compétences Requises :
Diplôme en boulangerie ou expérience équivalente.
Expérience en tant que boulanger 2 ans.
Connaissance des techniques de boulangerie.
Personne motivée et sérieuse pour ce poste.
A la suite du contrat de 3 mois un contrat en CDI sera proposé
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Rémunération Selon votre expérience professionnelle