Description du poste :
Petite boulangerie de village - Équipe à taille humaine
Nous recherchons un(e) boulanger(ère) ou un(e) pâtissier(ère) pour rejoindre notre petite équipe de moins de 5 personnes.
Nous sommes une boulangerie de village, à taille humaine, où nous privilégions la bonne entente, la convivialité et le plaisir de travailler ensemble.
Nous recherchons une personne sérieuse, motivée et autonome, qui aime son métier et souhaite rejoindre une équipe où chacun a sa place.
Le poste comprend la production liée à votre spécialité ainsi que la fabrication des viennoiseries.
Les conditions
* 35 heures par semaine
* Travail du mercredi au dimanche inclus
* Repos les lundi et mardi
* Horaires : 4h00 - 11h00
* 1 800 ? net par mois
* Travail le dimanche et les jours fériés
* Petite équipe de moins de 5 personnes
* Ambiance conviviale et familiale
Vous êtes boulanger(ère) ou pâtissier(ère) et vous recherchez une structure à taille humaine dans laquelle vous pourrez vous investir ?
Envoyez-nous votre CV. Nous serons ravis d'échanger avec vous et de vous présenter plus précisément le poste lors d'un entretien.
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Boulanger - Souhaité
- Calcul de quantité - Souhaité
- CAP boulanger - Souhaité
- Chaîne du froid - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Exigé
- Techniques de panification/fermentation - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Confectionner des viennoiseries - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes - Exigé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 2278.0 Euros à 2278.01 Euros