Charcutier/traiteur H/F en contrat d'alternance

Description du poste :

Notre établissement recherche un charcutier/traiteur H/F en contrat d'alternance. Fabrication artisanale.

Vous participerez aux missions suivantes :
- Fabriquer et/ou transformer des produits
- Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
- Assurer le montage du rayon en veillant à la mise en valeur des produits préparés

Progressivement, vous gagnerez en compétence et en autonomie.

Nous vous proposons un contrat d'apprentissage/de professionnalisation d'une durée de 24 mois. La rémunération sera fixée selon la grille légale des alternants (critère d'âge et d'année d'étude).

Horaires : 35H/semaine
Travail en journée

Profil recherché :

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Réaliser la salaison d'une viande - Souhaité
• Réaliser le fumage d'une viande - Souhaité