Description du poste :
Vous serez chargé(e) de préparer la pâte à choux, les brioches, les fonds de tarte, les crèmes pâtissières, des entremets.
Vous travaillerez avec un pâtissier et un chef pâtissier.
Votre profil :
- Vous avez une formation ou/et une première expérience en pâtisserie.
- Vous êtes autonome et rigoureux(se).
Prise de poste à 4h30 du matin.
Poste à pourvoir immédiatement.
Horaires : 37H/semaine
Travail le samedi
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Préparer des repas - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Selon profil et expérience