Description du poste :
La Boulangerie FEUILLETTE s'installe à Saint-Marcel !
En tant que pâtissier, vous serez chargé(e) de :
- Réaliser différents types de préparations sucrées (pâtes, garnitures, glaçages, nappages.), et préparations salées
- Respecter des fiches techniques et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Réaliser l'entretien des locaux et du matériel
- Réaliser le Réassort des produits
Vous pourrez être amené(e) à aider les autres pôles de production (boulangerie) et le pôle vente.
VOTRE PROFIL :
- CAP pâtissier au minimum et 1 an d'expérience dans la restauration et/ou pâtisserie.
- Vous avez de solides bases techniques, et vous êtes passionné par ce métier.
- Qualités relationnelles et organisationnelles
IMPORTANT, vous pourrez bénéficier d'une formation préalable au sein du groupe FEUILLETTE
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Rémunération Selon profil, expérience