Description du poste :
Au sein de la boulangerie pâtisserie LE FOURNIL DE CYRILLE, vous serez en charge de la fabrication, production, façonnage et cuisson des différents pains spéciaux et pains courants et brioches.
Vous travaillez du lundi au dimanche avec un repos hebdomadaire par roulement négociable avec l'employeur.
Démarrage entre 2h et 4h, par roulement.
Le permis B est demandé car des livraisons occasionnelles peuvent être effectuée, sur St-Malo seulement
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération selon convention collective de la boulangerie