Description du poste :
Vous ferez toutes les tâches du boulanger, la préparation, la fabrication et la cuisson de pains et différents pains spéciaux.
Vous travaillez en binôme avec le responsable.
Horaires : 4h -> 11h00, voire 11h30
Fermeture : dimanche et lundi
Le poste est à pourvoir dès que possible
Echange téléphonique après réception de votre CV par mail
Horaires : 35H/semaine
Travail le samedi
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication - Exigé
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc - Exigé
- Défourner des pains et viennoiseries - Exigé
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
- Cuire des pâtons - Exigé
Rémunération Mensuel de 2208.0 Euros à 2338.0 Euros sur 12 mois
Description du poste :
Vous ferez toutes les tâches du boulanger, la préparation, la fabrication et la cuisson de pains et différents pains spéciaux.
Vous travaillez en binôme avec le responsable.
Horaires : 4h -> 11h00, voire 11h30
Fermeture : dimanche et lundi
Le poste est à pourvoir dès que possible
Echange téléphonique après réception de votre CV par mail
Horaires : 35H/semaine
Travail le samedi
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication - Exigé
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc - Exigé
- Défourner des pains et viennoiseries - Exigé
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
- Cuire des pâtons - Exigé
Rémunération Mensuel de 2208.0 Euros à 2338.0 Euros sur 12 mois