Description du poste :
La Boulangerie-Pâtisserie PAINS PRENELLES située à Saint-Lizier recherche un boulanger (H/F).
Vos missions seront les suivantes:
- Vous réalisez le pétrissage, les cuissons et les viennoiseries dans le respect des règles d'hygiène.
- entretien du labo et du matériel
Vous serez amené-e à travailler en binôme dans un premier temps afin d'acquérir les techniques et recettes de la maison pour gérer votre poste en toute autonomie par la suite.
Démarrage à 3 h ou 6h du matin selon planning.
35h/semaine
Une période de mise en situation en milieu professionnel de 5 jours pourra être mise en place avant embauche, sauf si vous avez déjà de l'expérience dans le métier.
Si vous êtes motivé (e) et avez le CAP boulangerie, n'hésitez pas à candidater en contactant directement Monsieur CALMET au 0561058321.
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Selon expérience
Description du poste :
La Boulangerie-Pâtisserie PAINS PRENELLES située à Saint-Lizier recherche un boulanger (H/F).
Vos missions seront les suivantes:
- Vous réalisez le pétrissage, les cuissons et les viennoiseries dans le respect des règles d'hygiène.
- entretien du labo et du matériel
Vous serez amené-e à travailler en binôme dans un premier temps afin d'acquérir les techniques et recettes de la maison pour gérer votre poste en toute autonomie par la suite.
Démarrage à 3 h ou 6h du matin selon planning.
35h/semaine
Une période de mise en situation en milieu professionnel de 5 jours pourra être mise en place avant embauche, sauf si vous avez déjà de l'expérience dans le métier.
Si vous êtes motivé (e) et avez le CAP boulangerie, n'hésitez pas à candidater en contactant directement Monsieur CALMET au 0561058321.
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Selon expérience